Υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτα
Με περιεκτικότητα σε φρούτα 65%, αυτοί οι πουρέδες παρέχουν σημαντική ποσότητα φυσικής ουσίας φρούτων, η οποία είναι υψηλότερη από όλους τους ανταγωνιστές. Αυτή η υψηλή συγκέντρωση φρούτων διασφαλίζει ότι τα κοκτέιλ έχουν μια έντονη και αυθεντική γεύση φρούτων.
Συγκέντρωση και ενίσχυση γεύσης
Κάθε γεύση συμπυκνώνεται στο μέγιστο επίπεδο βρασμού σε κενό αέρος, έτσι ώστε να προσφέρει ένα δυνατό, αλλά ισορροπημένο γευστικό προφίλ κατάλληλο για κοκτέιλ. Οι γεύσεις είναι επίσης φυσικά ενισχυμένες με βάση τη γεύση των φρούτων, καθιστώντας τες ιδανικές τόσο για κλασικές όσο και για καινοτόμες συνταγές κοκτέιλ.
Οξύτητα και Ένταση
Φτιαγμένο με ιμβερτοποιημένη ζάχαρη για να συμπληρώσει το αλκοόλ στα κοκτέιλ, παρέχοντας ισορροπία και πολυπλοκότητα χωρίς την ανάγκη πρόσθετων προσαρμογών στην οξύτητα ή τη γλυκύτητα.
Ασφάλεια Τροφίμων Φυσικό
Όλες οι χρωστικές, οι αρωματικές ύλες και οι συντηρητικές ύλες επιτυγχάνονται χρησιμοποιώντας αποκλειστικά φυσικά συστατικά φυτικής προέλευσης που διαθέτουν πιστοποιήσεις ασφάλειας τροφίμων και κανονιστικές εγκρίσεις.
Καπάκι κατά της σταγόνας
Πρακτικό για τους μπάρμαν, διασφαλίζοντας ότι το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς να στάζει ή να χύνεται, κάτι που είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε ένα πολυσύχναστο περιβάλλον μπαρ.
Ευκολία χρήσης
Οι πουρέδες είναι έτοιμοι για χρήση απευθείας από το δοχείο, αφαιρώντας τη σφράγιση από αλουμινόχαρτο κάτω από το καπάκι, για να εξασφαλιστεί η ευκολία παρασκευής και να μειωθεί ο χρόνος παρασκευής. Διατίθενται επίσης και σε τυπικά δοσομετρικά καπάκια.
Κατάλληλο για smoothies
40 ml πουρέ (φλιτζάνι εσπρέσο)
40 ml νερό
πάγο για να γεμίσετε το ποτήρι και μετά χτυπήστε στο μπλέντερ
καμία απώλεια χρώματος
30 smoothies από ένα μπουκάλι
Πραγματικά Δεδομένα
διάρκεια ζωής: 2 χρόνια
μπουκάλι: 1,3 κιλά
κουτί: 6 φιάλες
παλέτα: 120 κιβώτια
Μιξολογία
Αυτοί οι πουρέδες είναι εξαιρετικοί για τη δημιουργία χαρακτηριστικών κοκτέιλ όπου η γεύση των φρούτων πρέπει να λάμψει χωρίς να αραιωθεί από άλλα μίξερ ή γλυκαντικά. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλοι για ποτά που απαιτούν έντονο φρουτώδες προφίλ, όπως daiquiris, margaritas ή οποιοδήποτε μαρτίνι με βάση τα φρούτα.
Συνοχή
Η υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτα και η συγκέντρωση αρωμάτων διασφαλίζουν ότι κάθε παρτίδα κοκτέιλ διατηρεί σταθερή γεύση και ποιότητα, κάτι που είναι ζωτικής σημασίας για τους επαγγελματίες μπάρμαν.
Ευστροφία
Δεδομένης της γκάμας των γεύσεων και της έντασής τους, αυτοί οι πουρέδες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ένα ευρύ φάσμα κοκτέιλ, από τροπικά έως πιο εκλεπτυσμένα ποτά με βάση τα εσπεριδοειδή, προσφέροντας στους mixologists ένα ευέλικτο εργαλείο στο ρεπερτόριό τους.
100% Περιεκτικότητα σε φρούτα
Η έλλειψη προστιθέμενης ζάχαρης, συντηρητικών ή νερού αραιώνει τη φυσική ουσία του φρούτου.
Έντονη γεύση και οξύτητα
Σχεδιασμένο ειδικά για κοκτέιλ, ενισχύοντας το βάθος του ποτού χωρίς να υπερισχύει της γεύσης του αλκοόλ.
Επανεισαγωγή αρώματος
Η απόσταξη και η επανεισαγωγή του αρώματος διασφαλίζουν ότι κάθε χυμός διατηρεί και ενισχύει το φυσικό του άρωμα, κάτι που είναι απαραίτητο για την κομψότητα των κοκτέιλ.
Ρύθμιση pH
Προσαρμοσμένο για βέλτιστη ανάμειξη με οινοπνευματώδη ποτά, εξασφαλίζοντας ισορροπία στα κοκτέιλ χωρίς πρόσθετα γλυκαντικά.
Πραγματικά Δεδομένα
διάρκεια ζωής: 2 χρόνια
μπουκάλι: 700 ml
κουτί: 6 φιάλες
παλέτα: 120 κιβώτια
Ασβεστος
Ιδανικό για μοχίτο, μαργαρίτες ή οποιοδήποτε κοκτέιλ που χρειάζεται μια έντονη γεύση εσπεριδοειδών.
Λεμόνι: Ιδανικό για σταγόνες λεμονιού, ξινά ουίσκι ή για να δώσει λάμψη σε ποτά με βάση το τζιν.
Ροζ γκρέιπφρουτ
Ιδανικό για παλόμας ή για να προσθέσετε μια μοναδική πινελιά σε μαρτίνι και τζιν με τόνικ.
Ροδάκινο
Ενισχύει τα κοκτέιλ με βάση το ουίσκι όπως το Bellinis ή προσθέτει μια γλυκιά νότα σε ποτά με μπέρμπον ή ρούμι.
Μανταρίνι
Εξαιρετικό για να δημιουργήσετε παραλλαγές του κλασικού κατσαβιδιού ή για να προσθέσετε νοστιμιά σε κοκτέιλ τεκίλας .
Φρούτο του πάθους
Προσθέτει μια τροπική πινελιά σε daiquiris, μαργαρίτες ή ακόμα και ως βάση για punch bowls.
Πράσινο Μήλο
Θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί σε καινοτόμες παραλλαγές του μαρτίνι ή για να εξισορροπήσει βαρύτερα οινοπνευματώδη ποτά όπως το μπράντι.
Δεν προορίζεται για άμεση κατανάλωση
Λόγω της έντονης φύσης τους, δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση σκέτα, αλλά είναι ιδανικά για επαγγελματίες ή οικιακούς μπάρμαν που θέλουν να βελτιώσουν την εμπειρία τους στα κοκτέιλ.
Μοναδικότητα
Το καλύτερο και από τους δύο κόσμους, όπου οι πουρέδες και οι χυμοί συναντώνται σε ένα προϊόν. Μοναδικό στην αγορά.
Μιξολογία
Αυτοί οι χυμοί χρησιμοποιούνται καλύτερα ως αναμικτήρες όπου η συμπυκνωμένη γεύση τους μπορεί να αραιωθεί και να εξισορροπηθεί με αλκοόλ, σιρόπια ή σόδα.
Πειραματισμός
Οι μοναδικές τους ιδιότητες τα καθιστούν ιδανικά για πειραματισμό με νέες συνταγές κοκτέιλ ή παραλλαγές κλασικών, αξιοποιώντας το έντονο άρωμα και τα γευστικά τους προφίλ.
Ιμβερτοποιημένη ζάχαρη
Προσφέρει γλυκύτητα, αποτρέπει την κρυστάλλωση, διατηρεί την υγρασία και ενισχύει τη μακροζωία της γεύσης.
Περιεκτικότητα σε πραγματικά φρούτα (20%)
Εξασφαλίζει μια γνήσια γεύση φρούτων, προσθέτοντας πολυπλοκότητα και αυθεντικότητα στα κοκτέιλ.
Κιτρικό οξύ
Χρησιμοποιείται για τη ρύθμιση του pH, διασφαλίζοντας ότι το σιρόπι έχει τη σωστή ισορροπία οξύτητας για κοκτέιλ.
Φυσικό σορβικό κάλιο
Συντηρητικό για την παράταση της διάρκειας ζωής και τη διατήρηση της ακεραιότητας του προϊόντος.
Φυσικές γεύσεις
Ενισχύει ή συμπληρώνει τη γεύση των φρούτων χωρίς συνθετικά πρόσθετα.
Ρύθμιση pH
Η ισορροπία του pH είναι ζωτικής σημασίας για τα κοκτέιλ. Επηρεάζει όχι μόνο τη γεύση αλλά και τον τρόπο με τον οποίο αλληλεπιδρούν άλλα συστατικά, όπως τα λικέρ, τα οινοπνευματώδη ποτά ή ακόμα και η προσθήκη ενανθράκων.
Χωρίς διαχωρισμό
Λόγω της χρήσης ιμβερτοσάκχαρου, αυτά τα σιρόπια δεν θα διαχωριστούν στο κοκτέιλ, εξασφαλίζοντας ένα ομοιόμορφο ποτό από την πρώτη γουλιά μέχρι την τελευταία. Αυτό είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για ποτά σε στρώσεις ή κοκτέιλ που απαιτούν ανακάτεμα ή σέρβις.
Άρωμα Μακροζωίας
Η αναστροφή της ζάχαρης βοηθά στη διατήρηση του αρώματος του φρούτου, πράγμα που σημαίνει ότι η αισθητηριακή εμπειρία του κοκτέιλ ενισχύεται ακόμη και σε πολύπλοκα μείγματα.
Πραγματικά Δεδομένα
διάρκεια ζωής: 2 χρόνια
μπουκάλι: 1 κιλό
κουτί: 6 φιάλες
παλέτα: 100 κιβώτια
Άμεση ανάμειξη
Αυτά τα σιρόπια μπορούν να χρησιμοποιηθούν απευθείας σε κοκτέιλ, χωρίς να χρειάζεται αραίωση, γεγονός που απλοποιεί τη διαδικασία ανάμειξης και μειώνει τον χρόνο παρασκευής.
Ευστροφία
Κατάλληλο για μια μεγάλη γκάμα κοκτέιλ, από απλά μείγματα όπως μοχίτο ή μαργαρίτα έως πιο σύνθετα παρασκευάσματα που απαιτούν ακριβή εξισορρόπηση γεύσεων.
Μη αλκοολούχα ποτά
Τα σιρόπια θα μπορούσαν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε mocktails ή άλλα μη αλκοολούχα ποτά για όσους αναζητούν εκλεπτυσμένες γεύσεις. Σοκολάτα, cold brew, καφέ φίλτρου και παρόμοια κρύα και ζεστά ροφήματα.
50+ Γεύσεις και Περισσότερα
ΤΖΙΝΤΖΕΡ, ΡΟΔΑΚΙΝΟ, ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ, ΑΓΓΟΥΡΙ, ΑΜΥΓΔΑΛΟ, ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ, ΜΕΝΤΑ, ΕΛΝΤΕΡ, ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ, ΠΑΘΟΣ, ΡΟΥΙΤΑ, ΠΡΑΣΙΝΟ ΜΗΛΟ, ΖΑΧΑΡΗ ΑΠΟ ΚΑΛΑΜΙ, ΑΓΑΒΗ, ΜΑΝΓΚΟ, ΣΜΕΟΥΡΟ, ΚΡΑΝΜΠΕΡΙ, ΜΥΡΤΙΛΟ, ΓΡΕΝΑΔΙΝΗ, ΡΟΔΙ, ΑΝΑΝΑΣ, ΜΠΛΕ ΚΟΥΡΑΣΑΟ, ΑΛΕΡΝΟΒΟΛΟ, ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ, ΘΥΜΑΡΙ, ΛΕΒΑΝΤΑ, ΛΕΜΟΝΙ, ΚΑΡΠΟΥΖΙ, ΚΑΝΕΛΑ, ΑΙΜΑΤΗΡΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ, ΙΒΙΣΚΟΣ, ΒΑΤΟΜΟΥΡΟ, ΚΟΛΑ, ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ, ΠΕΠΟΝΙ, ΑΓΡΙΟΚΕΡΑΣΟ, ΠΑΝΤΑΝ, ΧΑΜΟΜΗΛΙ, ΤΑΜΑΡΙΝΔΟΣ, ΣΙΚΚΟ…
9 Γεύσεις Καφέ
Μπανάνα, Καρύδα, Βανίλια, Αμαρέτο, Μπέιλεϊς, Φουντούκι, Φράουλα, Σοκολάτα, Καραμέλα
Υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτα
Με 70% περιεκτικότητα σε πραγματικά φρούτα, αυτοί οι χυμοί υπόσχονται μια έντονη, αυθεντική γεύση φρούτων που μοιάζει περισσότερο με την κατανάλωση του ίδιου του φρούτου. Αυτή η υψηλή συγκέντρωση εξασφαλίζει όχι μόνο τη γεύση αλλά και μια σημαντική ποσότητα των φυσικών θρεπτικών συστατικών του φρούτου.
Καθαρά φυτικά συστατικά
Η δέσμευση για χρήση μόνο φυτικών συστατικών σημαίνει ότι αυτοί οι χυμοί είναι απαλλαγμένοι από τεχνητά πρόσθετα, συντηρητικά ή συστατικά ζωικής προέλευσης, ελκυστικά για όσους αναζητούν καθαρές, φυσικές επιλογές τροφίμων.
Διατροφική Αξία
Σχεδιασμένοι για να παρέχουν απαραίτητες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, αυτοί οι χυμοί συμβάλλουν σε ένα ισορροπημένο πρωινό, ευθυγραμμιζόμενοι με τις τάσεις υγείας όπου οι καταναλωτές αναζητούν λειτουργικά τρόφιμα που προσφέρουν κάτι περισσότερο από απλή ενυδάτωση ή γεύση.
Πραγματικά Δεδομένα
διάρκεια ζωής: 2 χρόνια
Αραίωση: 1:5
ΣΑΛΤΣΑ 5 κιλών ή Μπουκάλι 6 κιλών
Κουτί: 4 μονάδες
Παλέτα: 32 κιβώτια
Πορτοκάλι με κύτταρα φρούτων
Προσφέρει τη μοναδική υφή και την οπτική γοητεία των πραγματικών κομματιών φρούτων, ενισχύοντας την αισθητηριακή εμπειρία.
Πορτοκάλι
Μια κλασική επιλογή, που προσφέρει μια έκρηξη βιταμίνης C για να ξεκινήσετε τη μέρα σας.
Φράπα
Γνωστό για τα οφέλη του για την υγεία, ειδικά στην υποβοήθηση της πέψης και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Βύσσινο
Παρέχει μια ξινή, δροσιστική επιλογή, πιθανώς πλούσια σε αντιοξειδωτικά.
Λεμόνι
Μπορεί να ξεκινήσει τη μέρα με την αναζωογονητική γεύση εσπεριδοειδών, που συχνά συνδέεται με αποτοξινωτικές ιδιότητες.
Μήλο
Μια ευέλικτη γεύση που είναι γενικά αγαπητή, πιθανώς συμβάλλοντας στην πρόσληψη φυτικών ινών.
Ρόδι
Συχνά επαινείται για τα οφέλη του για την υγεία και τη μοναδική γεύση του, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή για ένα premium πρωινό ρόφημα.
Γεύση και Ποιότητα
Η υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτα διασφαλίζει ότι η γεύση είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά σε φρέσκα φρούτα, κάτι που αποτελεί σημαντικό πλεονέκτημα για τους λάτρεις των χυμών που αναζητούν την ποιότητα έναντι της ποσότητας.
Επιλογή με γνώμονα την υγεία
Εστιάζοντας στη φυσική περιεκτικότητα σε φρούτα και αποφεύγοντας τα τεχνητά συστατικά, αυτοί οι χυμοί απευθύνονται σε ένα αυξανόμενο δημογραφικό κοινό που ενδιαφέρεται για την υγεία, την ευεξία και τα πιο χαρούμενα πρωινά.
Ευστροφία
Κατάλληλοι για ένα γρήγορο πρωινό ή ως μέρος ενός πιο περίτεχνου γεύματος, αυτοί οι χυμοί μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους, από την άμεση κατανάλωση μέχρι την ανάμειξη σε smoothies ή την ενσωμάτωσή τους σε συνταγές.
Περιβαλλοντική Συνεκτίμηση
Η χρήση μόνο φυτικών συστατικών μπορεί επίσης να προσελκύσει καταναλωτές που ενδιαφέρονται για τη βιωσιμότητα και την ηθική προμήθεια.
Υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτα
Με 65% φρούτα, αυτές οι γρανίτες προσφέρουν μια γνήσια γευστική εμπειρία, εξασφαλίζοντας υψηλό επίπεδο φυσικής γεύσης και θρεπτικής αξίας σε σύγκριση με τους ανταγωνιστές που μπορεί να χρησιμοποιούν λιγότερα φρούτα και περισσότερα τεχνητά πρόσθετα.
Χρωστικές με βάση τα λαχανικά
Η χρήση φυτικών χρωστικών ουσιών αντί συνθετικών αποτελεί σημαντικό πλεονέκτημα, ειδικά λαμβάνοντας υπόψη τις επιπτώσεις ορισμένων τεχνητών χρωστικών ουσιών στην υγεία των παιδιών, συμπεριλαμβανομένων των επιπτώσεων στη σκέψη και την προσοχή. Χρησιμοποιώντας φυτικές χρωστικές ουσίες, η Vermion Deluxe Foods αποφεύγει αυτές τις ανησυχίες, παρέχοντας ένα ασφαλέστερο και πιο φυσικό προϊόν.
Χωρίς επιβλαβείς χρωστικές ουσίες
Η έμφαση στην αποφυγή χρωστικών ουσιών που είναι γνωστό ότι επηρεάζουν αρνητικά τις γνωστικές λειτουργίες των παιδιών καθιστά αυτές τις γρανίτες μια πιο υγιεινή επιλογή για οικογένειες και ιδρύματα όπως σχολεία ή παιδικούς σταθμούς.
Εναλλακτική συνταγή μπλέντερ
(χωρίς να χάσει γεύση και χρώμα)
40 ml σιρόπι γρανίτας
1 ποτήρι πάγο
40 ml νερό
ανακάτεψέ το
Πραγματικά Δεδομένα
διάρκεια ζωής: 2 χρόνια
Αραίωση: 1:5
BIB 5 kg ή Μπουκάλι 1 ή 6 kg
Κουτί: 4 μονάδες
Παλέτα: 32 κιβώτια
Κουρκούμη
Προσδίδει μια χρυσοκίτρινη απόχρωση στα σιρόπια γρανίτας. Γνωστός για τις αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, ο κουρκουμάς θα μπορούσε να κάνει το σιρόπι γρανίτας όχι μόνο οπτικά ελκυστικό αλλά και δυνητικά ευεργετικό για την υγεία. Είναι ιδιαίτερα γνωστός για την υποβοήθηση της πέψης, την προστασία του ήπατος και την πρόληψη του καρκίνου.
Εκχύλισμα φλούδας κόκκινου σταφυλιού
Προσδίδει ένα πλούσιο κόκκινο χρώμα. Μπορεί να επηρεάσει διακριτικά το γευστικό προφίλ με τη φυσική του γλυκύτητα και την ελαφριά του οξύτητα. Το εκχύλισμα είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά όπως η ρεσβερατρόλη, η οποία υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και μπορεί να προσφέρει νευροπροστασία.
Λουτεΐνη
Συμβάλλει σε κίτρινες ή πορτοκαλί αποχρώσεις. Ως ενισχυτικό της υγείας των ματιών, διατηρεί την καλή όραση ή αποτρέπει την ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.
Βιταμίνη Β2 (Ριβοφλαβίνη)
Μπορεί να προσδώσει έναν ελαφρύ κιτρινοπράσινο φθορισμό. Η ριβοφλαβίνη υποστηρίζει τον ενεργειακό μεταβολισμό, μειώνει την κόπωση και μπορεί να βοηθήσει με τις ημικρανίες.
Εκχύλισμα ροδιού
Προσφέρει μια βαθιά κόκκινη ή ροζ απόχρωση, ανάλογα με την αραίωση. Προσφέρει μια ξινή, γλυκιά, δροσιστική γεύση. Πλούσιο σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά (βιταμίνες E, C, K, φολικό οξύ και κάλιο), καταπολεμά το οξειδωτικό στρες και μπορεί να υποστηρίξει τη γονιμότητα.
Σκόνη πάπρικας
Παρέχει ένα έντονο κόκκινο έως πορτοκαλί χρωματικό φάσμα. Προσθέτει μια ήπια, γλυκιά και μερικές φορές καπνιστή γεύση που ενισχύει την αισθητηριακή εμπειρία. Με ένα πλούσιο προφίλ βιταμινών και μετάλλων (βιταμίνες C, A, B6 και E, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, φώσφορο και ψευδάργυρο) και χαμηλή σε θερμίδες, προσφέρει βελτιωμένη πέψη και υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος λόγω της πλούσιας περιεκτικότητας σε αντιοξειδωτικά (κυτταροπροστατευτικά πολυφαινολικά συστατικά όπως φλαβονοειδή, κατεχίνες, ρουτίνη, τανίνες και ανθοκυανίνες).
Γεύση και Ποιότητα
Η υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτα διασφαλίζει ότι η γεύση παραμένει πιστή στο φρούτο, προσφέροντας ένα πιο αυθεντικό γευστικό προφίλ.
Επιλογή με γνώμονα την υγεία
Εστιάζοντας σε φυσικά συστατικά και αποφεύγοντας τις επιβλαβείς χρωστικές ουσίες, αυτές οι γρανίτες απευθύνονται σε καταναλωτές που ενδιαφέρονται για την υγεία τους και αναζητούν απολαυστικές λιχουδιές χωρίς ενοχές για παιδιά και ενήλικες.
Ευστροφία
Η δυνατότητα παρασκευής του προϊόντος τόσο με μηχανή γρανίτας για μια αυθεντική εμπειρία όσο και με ένα απλό μπλέντερ για ευκολία διευρύνει τη χρήση του σε ποικίλα περιβάλλοντα.
Περιβαλλοντική Συνεκτίμηση
Η χρήση χρωστικών ουσιών μόνο από πραγματικά φρούτα και λαχανικά μπορεί επίσης να προσελκύσει καταναλωτές που δίνουν προτεραιότητα σε βιώσιμες και ηθικές επιλογές τροφίμων, καθώς αυτές οι χρωστικές ουσίες είναι συχνά πιο φιλικές προς το περιβάλλον από τις συνθετικές εναλλακτικές.
Στοχευμένο κοινό
Ιδανικό για γονείς, σχολεία, καφετέριες και εστιατόρια που επιθυμούν να προσφέρουν επιδόρπια ή ποτά που είναι νόστιμα και ταυτόχρονα τηρούν τις επιπτώσεις στην υγεία. Πολυτελή ξενοδοχεία και beach bar που θέλουν να είναι μοναδικά, απλώς πρέπει να δοκιμάσουν αυτά τα γλυκά φρούτων και η προσφορά είναι έτοιμη.
Μια πλούσια, γεμάτη γεύση
Η χρήση πλήρους γάλακτος σε σκόνη και βουτύρου γάλακτος από την Ισπανία συμβάλλει σημαντικά τόσο στην κρεμώδη υφή όσο και στον πλούσιο χαρακτήρα της γεύσης. Αυτά τα συστατικά παρέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για μια πολυτελή αίσθηση στο στόμα και βάθος γεύσης στο παγωτό.
Ποιότητα ζάχαρης
Η ζάχαρη με λεπτό μέγεθος κρυστάλλων όχι μόνο γλυκαίνει αλλά και βελτιώνει την υφή. Οι λεπτοί κρύσταλλοι ζάχαρης διαλύονται πιο εύκολα και ομοιόμορφα, εξασφαλίζοντας μια λεία, κρεμώδη υφή χωρίς την κοκκώδη υφή που μπορεί να προκαλέσουν οι μεγαλύτεροι κρύσταλλοι.
Μακράς διάρκειας υφή
Αργότερη απόψυξη λόγω της ποιότητας των συστατικών αλλά και της προσεκτικής ισορροπίας ΟΛΩΝ των φυσικών σταθεροποιητών και γαλακτωματοποιητών.
Πιστοποιητικά
Οι πολυάριθμοι προμηθευτές πιστοποιούν την τήρηση υψηλών προτύπων ποιότητας στην παραγωγή.
Μαλακό παγωτό βανίλια σε σκόνη
Μαλακή σκόνη παγωτού σοκολάτας
Κακάο 6%
Ανακατέψτε με 2 λίτρα γάλα.
Μπορεί να αναμειχθεί ΕΠΙΣΗΣ με μόνο 2 λίτρα νερό.
Πραγματικά Δεδομένα
διάρκεια ζωής: 2 χρόνια
Σακούλα: 1 κιλό
Κουτί: 10 σακούλες
Παλέτα: 45 κιβώτια
Περιεκτικότητα σε ζάχαρη
Οι επικαλύψεις παρασκευάζονται με συγκέντρωση ζάχαρης 78 Brix, η οποία είναι υψηλότερη από την τυπική συγκέντρωση 75 Brix που χρησιμοποιείται και μας δίνει:
- Πιο παχύρρευστη συνοχή
Η αυξημένη συγκέντρωση ζάχαρης σημαίνει ότι το σιρόπι είναι πιο πυκνό και πιο ιξώδες, παρέχοντας μια πλουσιότερη υφή όταν χρησιμοποιείται ως επικάλυψη ή για διακόσμηση. - Βελτιωμένη γεύση
Η υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη εντείνει επίσης τη γλυκύτητα και το γευστικό προφίλ των σιροπιών.
Περιεκτικότητα σε φρούτα
Τα σιρόπια φράουλας και κερασιού περιέχουν 25% πραγματικά φρούτα, τα οποία συμβάλλουν σε μια πιο αυθεντική γεύση και σε πιο ελκυστικό χρώμα και υφή. Αυτό το φυσικό συστατικό μπορεί επίσης να ενισχύσει ελαφρώς το θρεπτικό προφίλ και να προσφέρει μια πιο σύνθετη γεύση.
Πραγματικά Συστατικά
Οι καραμέλες καραμέλας είναι φτιαγμένες από πραγματική καραμέλα, γεγονός που υποδηλώνει εξαιρετική ποιότητα όπου η γεύση προέρχεται από πραγματικές διαδικασίες καραμελοποίησης και όχι από τεχνητά αρώματα ή χρώματα.
Χρησιμοποιείται για
- Επικάλυψη παγωτού
- Γαρνίρισμα επιδόρπια
- Διακόσμηση εσωτερικού χώρου με γυαλιά
- Χρήση στη ζαχαροπλαστική
Γεύσεις
- Σοκολάτα (6% κακάο)
- Λευκή σοκολάτα (αληθινή καραμέλα)
- Φράουλα (25% αληθινό φρούτο)
- Κεράσι (25% αληθινό φρούτο)
- Καραμέλα (αληθινή καραμέλα)
- Καραμέλα βουτύρου (αληθινή καραμέλα)
Πραγματικά Δεδομένα
διάρκεια ζωής: 2 χρόνια
Μπουκάλι: 1 κιλό
Κουτί: 6 φιάλες
Παλέτα: 120 κιβώτια
Κακάο υψηλής ποιότητας
Το κακάο για ποτά περιέχει 22% βούτυρο, το οποίο εξασφαλίζει μια απαλή και πλούσια υφή λόγω των φυσικών λιπαρών που περιέχει το βούτυρο κακάο.
Κακάο του Ισημερινού
Ο Ισημερινός είναι γνωστός για την παραγωγή μερικών από τα καλύτερα κακάο στον κόσμο, που συχνά αναφέρεται ως κακάο «Arriba» ή «Nacional». Αυτό υποδηλώνει ένα προϊόν υψηλής ποιότητας με μοναδικά γευστικά προφίλ που θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν νότες λουλουδιών, φρούτων ή ξηρών καρπών.
Πλούσιος Αφρός
Τόσο η περιεκτικότητα σε βούτυρο κακάο όσο και η μέθοδος παρασκευής (χτύπημα ή ανάμειξη) συμβάλλουν σε μια απολαυστική αφρώδη επικάλυψη, η οποία προσθέτει στην αισθητηριακή εμπειρία.
Ζεστό και κρύο
Η θερμότητα της ζεστής σοκολάτας βοηθά στο λιώσιμο του βουτύρου κακάο, χαρίζοντάς της μια απαλή, πλούσια υφή. Κατάλληλη για κρύες εφαρμογές, μπορεί να χτυπηθεί ή να ανακινηθεί για να δημιουργηθεί μια αφρώδης υφή, ενισχύοντας την ελκυστικότητα του ροφήματος.
Μαύρη σοκολάτα με 35% κακάο
Αυτό το ποσοστό κακάο συνήθως ισορροπεί μεταξύ γλυκύτητας και έντασης σοκολάτας, καθιστώντας το ευέλικτο τόσο για ζεστά όσο και για κρύα ροφήματα σοκολάτας.
Μαύρη σοκολάτα με 45% κακάο
Με υψηλότερη περιεκτικότητα σε κακάο, αυτό το ρόφημα θα έχει πιο έντονη γεύση σοκολάτας και μπορεί να είναι ελαφρώς λιγότερο γλυκό, κάτι που θα προσελκύσει όσους προτιμούν μια πιο έντονη γεύση σοκολάτας. Το βούτυρο κακάο με 22% εδώ θα συμβάλει σε μια πολυτελή αίσθηση στο στόμα, ενισχύοντας τον πλούτο του ποτού.
Λευκές σοκολάτες
Αν και δεν περιέχει στερεά κακάο όπως οι εκδόσεις με μαύρη σοκολάτα, χρησιμοποιεί βούτυρο κακάο υψηλής ποιότητας με περιεκτικότητα σε 22%. Αυτό εξασφαλίζει ένα κρεμώδες, γλυκό ρόφημα με τη χαρακτηριστική γεύση της λευκής σοκολάτας, το οποίο δεν έχει την πικράδα του κακάο αλλά διατηρεί την πλούσια γεύση του βουτύρου κακάο.
Πραγματικά Δεδομένα
διάρκεια ζωής: 2 χρόνια
Σακούλα: 1 κιλό
Κουτί: 10 σακούλες
Παλέτα: 45 κιβώτια
Τυπική προετοιμασία
Φρέσκο γάλα: Απαραίτητο για τη δημιουργία της κρεμώδους υφής του σοκολατένιου ροφήματος.
Σκόνη σοκολάτας: Χρησιμοποιούνται 30 γραμμάρια, περίπου δύο κουταλιές της σούπας, ανά μερίδα. Αυτή η ποσότητα εξασφαλίζει μια ισορροπημένη γεύση σοκολάτας χωρίς να υπερισχύει του γάλακτος.
Ευστροφία
Αυτές οι σκόνες σοκολάτας έχουν σχεδιαστεί για ευελιξία στην παρασκευή τους, κατάλληλες για οποιαδήποτε εποχή του χρόνου – ένα ζεστό ρόφημα για τον χειμώνα ή ένα κρύο για το καλοκαίρι. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν με το χέρι, με οποιονδήποτε τυπικό εξοπλισμό, με σέικερ, μπλέντερ, διανομέα ή προσθέτοντάς τες σε έτοιμα ποτά.
Προσαρμογή
Οι χρήστες μπορούν να προσαρμόσουν τη γλυκύτητα ή την κρεμώδη υφή μεταβάλλοντας την αναλογία γάλακτος προς σκόνη ή προσθέτοντας τις γεύσεις σιροπιού μας όπως βανίλια, κανέλα ή τσίλι για μια εξατομικευμένη πινελιά.